“Un piano di marketing? No,
non ce l’ho… Se mi viene in mente di fare qualcosa, decido di volta in volta se
vale la pena”.
Questo è, purtroppo,
l’approccio tipico di moltissime aziende alimentari piccole e medie.
Queste aziende non
pianificano a inizio anno le attività di marketing che svolgeranno (perché si,
alla fine tutte le aziende che vendono qualcosa fanno attività di marketing,anche se non lo sanno), e nemmeno quanto possono spendere per realizzare quelle
attività.
Queste aziende, cioè, non
hanno né un piano né un budget di marketing. Decidono di volta in volta se vale
la pena e si possono permettere di rifare il sito, sponsorizzare la fiera del
paese, investire in una campagna banner su un sito del settore, e cosi via.
Con il risultato che ogni
loro investimento risulta scollegato dagli altri, fine a se stesso. Anziché –
come dovrebbe essere – parte di un piano impostato a inizio anno e finalizzato a raggiungere determinati
obiettivi.
Certo, qualcuno può pensare,
ma è difficile ipotizzare a inizio anno come andrà il mercato, quanto riuscirò a fatturare, e quindi quanto potrò permettermi di investire
in attività di marketing. Questo è assolutamente vero: ed è per questo
che le aziende più organizzate rivedono il piano a cadenza predefinita (di solito,
ogni trimestre) per adattarlo alle mutate condizioni esterne. Se le cose vanno
bene, cioè, tenderanno ad investire di più’, magari anticipando iniziative che
avrebbero voluto mettere in pratica nel futuro; se vanno male, “taglieranno”
qualche spesa prevista.
Ogni piano può essere
rivisto, se le situazioni cambiano.
Ma avere un piano è
fondamentale per tutte le aziende. Perché se si vuole ottenere qualche
risultato, ogni iniziativa di marketing deve essere collegata alle altre e
finalizzata a raggiungere determinati obiettivi.
E senza un piano ben
impostato ed un budget prestabilito, il rischio forte è quello di investire
denaro in tante piccole attività scollegate tra loro che, alla fine, non
porteranno da nessuna parte.
Ti serve una mano per impostare una strategia ed un piano di marketing per la tua azienda alimentare? Clicca qui!
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maurizio@pisanifoodmarketing.it
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