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La tua azienda partecipa a qualche fiera?
E’ sempre periodo di fiere, in effetti, nel settore alimentare.
Vinitaly, Cibus, Tuttofood, Macfrut e così via.
E, bisogna ammetterlo, partecipare alle fiere, sia per chi
espone che per chi visita semplicemente, è sempre un’esperienza piacevole.
Colori, musica, nuovi prodotti, tanta gente: per molti, le fiere sono un modo
divertente di sottrarsi almeno per un paio di giorni alla routine lavorativa
quotidiana.
Ma… dal punto di vista del business, del trade marketing, della vendita a GDO e altri clienti... le fiere come Cibus, Vinitaly, Tuttofood, Macfrut & co. hanno ancora senso, in un mondo in cui, stando seduti davanti al proprio computer, si possono visitare virtualmente le aziende di tutto il mondo?
In fin dei conti,
un tempo le fiere erano uno dei pochi modi in cui venditori e compratori potevano
incontrarsi. Nelle fiere, chi vendeva, poteva far conoscere i suoi prodotti; e
chi comprava poteva confrontare le alternative ed intavolare discussioni con i
produttori più interessanti.
Oggi non c’è piu’ bisogno di tutto ciò.
Oggi ogni azienda che produce qualcosa ha un
sito dove mette in bella mostra tutta la sua offerta. E chi compra può visitare
in poco tempo potenziali fornitori situati in ogni parte del mondo.
E allora, a che servono le fiere?
Non tanto a fare business, ormai – nel senso di vendere o
comprare qualcosa. Invece, servono fondamentalmente a creare uno degli elementi
su cui si basa, ancora oggi, ogni rapporto economico: la relazione umana.
Relazione umana che spesso è la vera discriminante della
scelta tra un fornitore ed un altro, a parità di condizioni.
Perché la fiducia è ancora alla base di ogni business.
E tutti facciamo più’ volentieri affari con qualcuno che conosciamo personalmente e di cui ci fidiamo.
Perché la fiducia è ancora alla base di ogni business.
E tutti facciamo più’ volentieri affari con qualcuno che conosciamo personalmente e di cui ci fidiamo.
Per cui, ecco perché le fiere hanno ancora un ruolo, e lo avranno anche in un mondo futuro sempre piu’ connesso via internet.
Ed ecco
perché, ormai, il miglior modo di prepararsi per partecipare a fiere come Cibus e Vinitaly non è
tanto quello di studiare la miglior esposizione dei propri prodotti, o di
assicurarsi di avere lo stand più grande di tutti – ma quello di organizzare un
calendario serrato di appuntamenti ed incontri con gli interlocutori rilevanti
per il proprio business - anche solo per un caffè o una stretta di mano veloce.
Il tempo speso in attività di relazione, in fiera, è infinitamente più produttivo di quello speso per spiegare a chi ascolta le caratteristiche eccezionali del proprio nuovo prodotto.
Per fare quello, basta internet.
Per stringere la mano e guardare negli occhi la persona con cui vogliamo costruire un rapporto commerciale, no.
Ti serve una mano per verificare se la tua azienda alimentare sta facendo le cose giuste nel marketing? Clicca qui!
Maurizio Pisani
Tel: +39 348 5130190
E-mail:
maurizio@pisanifoodmarketing.it
Twitter: @PisaniFoodMktg
Google+:
google.com/+PisanifoodmarketingIt
Pisani
Food Marketing è una società di outsourcing & consulenza di marketing e
vendite per le aziende alimentari, fondata e gestita da Maurizio Pisani, ex
Direttore Marketing di Chiquita e Direttore Commerciale di Del Monte. Per
maggiori informazioni, www.pisanifoodmarketing.it
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